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Ich bin Tristan Nicolas und habe 15 Jahre auf meinem Skateboard und hinter den Herden von Gourmetrestaurants und Biobäckereien auf der ganzen Welt verbracht.
Während eines Aufenthalts auf der Insel La Réunion bekam ich Hunger, als ich die Energieriegel eines befreundeten Trailrunners probierte. So entstand meine erste Kreation: die Banana Citrus Bar, inspiriert von der reunionesischen Küche.
Kehren Sie 2019 nach Marseille zurück und baAM!… Der Marseille Artisanal Athletic Riegel ist geboren: eine gastronomische, lokale, nachhaltige und 100 % natürliche Alternative zu den auf dem Markt erhältlichen Nährstoffriegeln. Alles in kompostierbarer, pflanzlicher Verpackung.
Und weil das Abenteuer gemeinsam schöner ist, kam 2022 Florent, Ultra-Trailläufer und ehemaliger Händler, zu mir. Gemeinsam erwecken wir ein Unternehmen mit einer Mission (Pacte law 2019) zum Leben, die darauf abzielt, Sie zu begeistern und Sporternährung gastronomisch und nachhaltig umzuwandeln.
Unter der Sonne von Marseille wählen wir die besten Zutaten für Sie aus, formen sie von Hand und verteilen sie mit dem Fahrrad!
Baam! für kleine Lücken und große Anstrengungen.
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