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Balima Premium

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Mindestbestellwert 100 €

Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab 300,00 €

Gegründet im Jahr 2017

Balima Premium – Außergewöhnlicher Weißer Thun-Bauch
Ein Erbe an Qualität
Balima Premium ist ein Unternehmen, das sich auf Weißen Thun-Bauch spezialisiert hat, den edelsten Teil des Thunfischs. Entstanden aus einem Familienerbe und einem von Generation zu Generation weitergegebenen Know-how, führt es eine seltene Tradition fort: die strenge Auswahl des Fisches, das manuelle Schneiden und die sorgfältige Konservierung.
Ein seltenes und edles Produkt
Der Bauch des Gelbflossenthunfischs ist für seine außergewöhnliche Finesse bekannt. Es wird aus dem zartesten Teil des Thunfischs gewonnen und bietet zartschmelzendes Fleisch, eine seidige Textur und einen unvergleichlichen aromatischen Reichtum. Dank der handwerklichen und produktschonenden Herstellung offenbart jede Konfitüre die Authentizität eines außergewöhnlichen Rohstoffs, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
Handwerkliche Expertise
Balima wurde von Henri Lévy gegründet und hat sich dank seines kontinuierlichen Engagements für Qualität und Authentizität als Maßstab etabliert. Jeder Produktionsschritt – von der Auswahl über das manuelle Schneiden bis hin zum Einmachen – wird vom Streben nach Exzellenz geleitet. Diese sorgfältige Sorgfalt garantiert ein raffiniertes Produkt, das für die anspruchsvollsten Feinkostläden, Restaurants und Hotelbetriebe bestimmt ist.
Ein klares Ziel
Balima Premium verfolgt auch heute seine Mission: ein edles, ehrliches und kompromissloses Produkt wieder ans Licht zu bringen. Der Bauch des Weißen Thuns wird dort verfeinert und bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das das Meer in seiner edelsten Form widerspiegelt.