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Statt nur über andere Biere zu sprechen, wollten wir auch unser eigenes Bier brauen. In Zusammenarbeit mit erfahrenen Braumeistern ist die Marke „Barbarossa I am“ entstanden. Vier verschiedene, fassgereifte Craft Bier Rezepte wurden dabei entwickelt: Gose, Imperial Stout, Porter und Hansebock. Namensgeber von „Barbarossa I am“ ist übrigens Friedrich der I. (genannt Barbarossa), der im Jahr 1189 der Stadt Hamburg einen Freibrief ausstellte und damit den Handel mit Getreide und Bier ermöglichte. Was könnte besser zu Grainli® passen?