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CACAO BARRY - BRILLANCE NOIRE (glaçage au chocolat noir) - 39% cacao - seau de 2kg
Barry-Callebaut

CACAO BARRY - DARK BRILLANCE (dunkle Schokoladenglasur) - 39% Kakao - 2kg Eimer

Ein guter Kuchen muss einen schönen Zuckerguss haben! Wählen Sie dazu Cacao Barry's Black Brilliance Glaze. Diese dunkle Schokoladenglasur hat den Vorteil, dass sie sich sehr leicht mit einem Spachtel verteilen lässt, egal ob Sie diese Technik gewohnt sind oder nicht. Einmal auf 35 bis 40 °C erhitzt, verleiht es Ihren Desserts oder Holzscheiten eine schöne dunkle Farbe, so glänzend wie ein Spiegel. Praktisch: Seine homogene Textur erzeugt keine Luftblasen für ein sehr ästhetisches Ergebnis. Black Shine Frosting ist nicht nur elegant, sondern auch richtig lecker. Sein Kakaogehalt von 39 % macht ihn köstlich: Niemand kann widerstehen!