Callebaut N°W2 Finest - 28 % Belgische weiße Schokolade (Pistolles/Callets), 400 g

Die weiße Schokolade W2 von Callebaut ist eine hochwertige Couverture-Schokolade, die aus einer Mischung aus Kakaobutter, Zucker, Milchpulver und natürlichen Aromen hergestellt wird. Es hat eine cremige und im Mund schmelzende Textur mit einem Hauch von Vanille und Milch. Seine Farbe ist elfenbeinweiß, was es ideal für Desserts und Süßwaren macht, die eine rein weiße Farbe erfordern. Die weiße W2-Schokolade von Callebaut hat einen Kakaogehalt von 28 %, was sie cremiger und weniger süß macht als manche andere weiße Schokolade. Es wird auch aus hochwertigem Palmöl und nicht gentechnisch veränderten Zutaten hergestellt. Es ist eine beliebte Wahl unter Konditor- und Schokoladenfachleuten wegen seiner Geschmacksqualitäten und Benutzerfreundlichkeit, insbesondere für die Herstellung von Ganaches, Mousses, Glasuren und Dekorationen. Ausgewogener Sahne- und Milchgeschmack mit dezenter Vanillenote (22,0 % Milch, 28 % Kakao)