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BbyB ist aus der Leidenschaft von Bart Desmidt entstanden, der in seinem Zwei-Sterne-Restaurant Bartholomeus in Knokke nur die besten regionalen Produkte serviert. Bart, ein Kind des Meeres, fand seine Inspiration für eine neue Praline bei der Babelutte. Babelutte ist ein Karamellbonbon, das an der belgischen Küste sehr beliebt ist. Was als beliebtes Dessert in Bartholomeus begann, ist zu BbyB herangewachsen: Pralinen, Boobies, Babeluttes und andere Süßwaren von höchster Qualität, die die Geschmacksknospen mit Originalität und Raffinesse kitzeln. Lecker im Geschmack. Eine Freude zu geben.