Bio-Curry-Auswahl
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Mit anisartigem Geschmack ähnlich Fenchel und Kreuzkümmel, kräftiger als der von Dill, leicht bitter und scharf, der sich beim Kochen voll entfaltet. Kümmel würzt Gerichte in Saucen, Wild, Marinaden und bestimmten Backwaren. Es findet sich in Münster, Gouda, Sauerkraut, Kraut und Kartoffelgerichten. Herkunft: Ägypten