ORGANISCHER GEMAHLENER KORIANDER

Mit seinem leicht bitteren Zitrusduft ist seine kulinarische Verwendung in Asien, dem Nahen Osten, Nordafrika und Lateinamerika weit verbreitet. Es ist die Hauptzutat in indischen Currys. In der westlichen Küche findet man es in Zubereitungen von Fisch, Fleisch, Huhn, Wild. Sein würziger Geschmack wird oft mit Kreuzkümmel in Verbindung gebracht und findet sich in vielen Gewürzmischungen wieder. Herkunft: Ägypten