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Importeur und Vertreiber von Bio-Trockenfrüchten. Bio getrocknete Ananas, Bio getrocknete Banane, Bio getrocknete Mango
ECOCERT FRANKREICH Kontrollen und unsere Produkte zertifiziert nach den geltenden Vorschriften auf dem Französisch und europäischen Markt. Verordnung (EG) Nr 834/2007 und private Daten, alle unsere Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau sind, wird das Trocknen auf der Grundlage von Kundenvorgaben gemacht und auf Bestellung mit dem alleinigen Ziel einer langen Haltbarkeit.
Die Früchte werden bei niedriger Temperatur (max. 42 ° C) in regelmäßig kontrollierten Trocknern getrocknet.
Trockenfrüchte sind ein Produkt wie jedes andere, das alle Nährstoffe enthält. Es ist ganz einfach dehydriert, was bedeutet, dass es zwischen 91 und 88% Wasser verloren hat. Der Verbrauch erfolgt in verschiedenen Formen: Verbrauch durch Formen, direkter Verbrauch.
Das Produkt hat einen Restwassergehalt zwischen 9-12%. Diese Umwandlung ist für Süßwaren und die Herstellung von Gebäck von viel größerem Interesse
Trockenfrüchte werden auf einer Wanderung als Snack, Appetitzügler, Aperitif oder Dessert gegessen. Ideal auch für Sportler. Sie werden auch zum Backen verwendet und ersetzen auch Rosinen.
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