Bio-Wildblumenhonig

Honig, seit Jahrhunderten das einzige Süßungsmittel, das dem Menschen zur Verfügung steht, enthält neben Einfachzuckern etwa 5 % Vitamine (B1, B2, B6, C, Thiamin, Biotin, Folsäure), Mineralien (einschließlich Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium) und organische Säuren.  Wir produzieren Wildblumenhonig nach der biologischen Methode, die im Gegensatz zur konventionellen Imkerei den Respekt vor dem biologischen Kreislauf und der Ethologie der Bienen erfordert. 
Unsere Bienen besuchen hauptsächlich die Blüten von Ringelblume, Sulla, Klee, Marruca, Eisenkraut, Ginster, Distel, Sonnenblume sowie anderen Honigpflanzen, die wir regelmäßig als Gras in unseren Olivenhainen säen.  So nimmt der Honig jedes Jahr je nach Blüte und Honiggewinnungszeitraum unterschiedliche Aromen und Düfte an.