Seit 1974 stellt die Keksfabrik MISTRAL Kuchen nach traditionellen Rezepten her, um die Emotionen der Aromen zu bewahren, die sich in unsere Erinnerungen eingraviert haben.
Die Fabrik befindet sich in der Stadt Semur-en-Auxois, im Herzen von Burgund, einem Land der Geschichte und Gastronomie, zwischen dem Morvan-Wald und dem Chablis-Weinberg.