GETROCKNETE BLÄTTER VON MASSEP (AFRIKANISCHES BASILIKUM)

Massep oder afrikanisches Basilikum (Ocimum gratissimum) ist ein tropisches Basilikum aus der Familie der Lamiaceae, das in Zentralafrika beheimatet ist. Das im afrikanischen Basilikum enthaltene Antioxidans ist Rosmanirsäure, die zur Gruppe der Polyphenole gehört. Flavonoide und Phenolsäuren mit antioxidativen Eigenschaften sind ebenfalls in Basilikum enthalten. Ebenfalls in Basilikum enthalten ist Beta-Caryophyllen (BCP), eine natürliche entzündungshemmende Verbindung. Trocken lagern