Brut 33cl

Der Winter naht, die Feiertage stehen vor der Tür, es ist der perfekte Zeitpunkt für uns, Ihnen ein neues Rezept anzubieten: Brut, 6,2 %.  Bierstil, bei dem wir auf Trockenheit im Mund achten, wie ein extra-brutiger Champagner. Tatsächlich haben wir dank der Arbeit der Hefen keinen Restzucker mehr im Endprodukt.  Passend dazu haben wir einen Trockenhopfen aus weißem Hallertau hergestellt: einer deutschen Hopfensorte, die für ihre Aromen weißer Chardonnay-Trauben bekannt ist. Bitterkeit ist fast nicht vorhanden, im Gegensatz zu der bewusst hervorgerufenen Spritzigkeit.  Sie werden es verstanden haben, wir trinken zwischen Champagner und Bier etwas. In der Nase riechen wir Düfte von Weißwein, während am Gaumen eher ein getreideiger und leicht würziger Geschmack die Oberhand gewinnt.  Zögern Sie also nicht, es zu den Feiertagsmahlzeiten zurückzubringen und versuchen Sie, Ihre Lieben zu täuschen 😉 In Bezug auf Vereinbarungen: Für die Verspielteren unter Ihnen empfehlen wir Ihnen, die Champagnersuppe zu probieren. Ansonsten passt es auch sehr gut mit Kaviar (Fisch oder Aubergine, je nach Vorliebe)!