La Fernand Blond Season 5,5° 33 cl

Wir haben dieses Rezept mit einer reichhaltigen malzigen Basis entwickelt, die durch würzige / dezent pfeffrige Aromen verstärkt wird. Eine großzügige Hopfung bietet eine schöne Bitterkeit mit krautigen und blumigen Akzenten. Eine leichte, genretypische Säurenote verleiht unserer familiären Interpretation der SAISON eine schöne Balance. Die 10. Generation Motte-Cordonnier freut sich, Ihnen Fernand (1895-1980) vorzustellen! Bauer in der Kapelle von Armentières, einem Militärdorf, kam er, um Treber aus der alten Brauerei zu holen. Stéphane, der heute unseren Treber sammelt, ist sein Urenkel! Das SAISON ist ein historisches obergäriges Bauernbier, das aus dem Hainaut und den Ardennen stammt. Dieses Bier, das diese Gebiete zur Braulegende gemacht hat, wurde im Winter mit den Überresten der Getreideernte gebraut. Berühmt für sein schönes Funkeln und seinen trockenen, durstlöschenden Abgang, verwässerte der Saison die Saisonarbeiter, die zur Feldarbeit kamen. Wir neigen dazu zu sagen, dass der Brauer die Würze braut und die Hefe das Bier macht. Die Geschmacksspezifität des Saison-Stils ergibt sich gerade aus den sehr ausdrucksstarken Aromen der Hefe!