Gemahlener Kaffee 250g Apaneca

Die in Apaneca gelegene Himalaya-Plantage ist dafür bekannt, die erste Kaffeespezialitätenfarm in El Salvador zu sein. Diese 24 Hektar große Farm, die auf Lehm- und Vulkanboden gepflanzt wurde, gehört seit 1880 der Familie Salaverria. Dieses Grundstück war für den Wettbewerb „Cup of Excellence“ bestimmt, der die besten Kaffees der Welt auszeichnet, und ist daher eine große Ehre für Mauricio indem er uns sein bestes Los anvertraut. In den Händen des besten Rösters Frankreichs enthüllt dieser Kaffee von seltener Komplexität all seine Geheimnisse.