Wir glauben, dass Spezialitätenkaffee ...
.. ein lustiges Getränk, einfach zuzubereiten und für jeden zugänglich. Wir haben eine Schwäche für Filterkaffee und schätzen die durchdachte, erforschte und getestete Mischung, die eine neue Vision in die Welt des Kaffees bringt und unendlich viele Türen öffnet. Unser Kaffeevorrat ist zu unserem Keller geworden.
Als Röster und Master Blender ...
...wir haben eine genaue Vorstellung vom Profil unserer Kaffees. Dies wird durch die Auswahl der Rohkaffees aber auch durch unsere Röstprofile erreicht. Wir bevorzugen Weichheit und Körper in der Tasse, indem wir Kaffees von außergewöhnlichen Produzenten oder Genossenschaften auf die Sekunde und 0,1 °C genau entwickeln. Kaffeeliebhaber, die uns jede Saison mehr mit der Qualität der von ihnen produzierten Bohnen beeindrucken. Darüber hinaus legen wir Wert auf eine langfristige Zusammenarbeit mit unseren Exporteuren, Importeuren und Produzenten. Eine Realität, die sich Jahr für Jahr bei unseren Besuchen in Honduras, Guatemala, Costa Rica, Kenia, Ruanda usw. zeigt, wo wir gemeinsam die neuen Ernten verkosten.
Kaffee, ein Genussgetränk!
Für uns ist Kaffee das ultimative Genussgetränk. Eine Klammer, die wir selbst anbieten, um sie ohne Regeln oder Dogma zu genießen. Ob geteilt oder allein genossen, es ist ein Getränk, das Sie auf Ihre eigene Art genießen können! Wenn Sie also Ihren Kaffee mit Milch und Zucker trinken und in Hausschuhen auf das Meer blicken möchten, tun Sie es!