Robusta Vietnam 100 % 1 kg Getreide

Diese 100 % Robusta-Kaffeebohne stammt von der Dak-Lak-Hochebene in Vietnam, einem emblematischen Terroir für den Robusta-Anbau in großen Höhen. Dieser Robusta wird oft als intensiv und roh wahrgenommen, offenbart hier jedoch dank langsamer und kontrollierter Röstung einen subtileren und aromatischeren Ausdruck. In der Tasse entwickelt es einen klaren Auftakt, gefolgt von Noten gerösteter Erdnüsse, einer leicht würzigen Textur und einer sauberen und anhaltenden Länge im Mund. Kraftvoll, ohne aggressiv zu sein, verführt dieser Kaffee mit seiner starken, aber ausgewogenen Persönlichkeit, ideal für Liebhaber von Kaffee mit Charakter. Dieser Robusta wird in unseren Werkstätten mit handwerklichem Know-how langsam geröstet und entfaltet seinen aromatischen Reichtum in der Röstung einer Mönchskutte voll und ganz.