Causses Blauschimmelkäse
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BLEU DE GEX DU HAUT JURA AOP Marie-Anne CANTIN Selection ist ein ungekochter, ungepresster Blauschimmelkäse, hergestellt aus roher Kuhmilch. Die weiße bis elfenbeinfarbene Paste ist weich, marmoriert mit ziemlich blassblaugrünen Schimmelpilzen.Dieser Käse war der Favorit von Karl V., dem damaligen Herrscher der Region. Variables Gewicht je nach Reifung Für Sie reifen die Käsesorten in unseren Kellern mit täglicher Sorgfalt, um Ihren Gaumen zu erfreuen. Das Gewicht aller Stückkäse kann daher je nach Reifung variieren.