Brie De Meaux Aop-Käse
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COULOMMIERS AOP-Auswahl Marie-Anne CANTIN Der Coulommiers trägt den Namen des Briard-Dorfes, aus dem er stammt. Ich gebe Ihnen zu, dass Coulommiers aus Rohmilch mein Lieblingskäse ist. Da es ziemlich dick ist, bietet das Coulommiers viel Fruchtfleisch. Seine cremige Paste ist fruchtig und sein ziemlich kräftiger erdiger Geschmack ist absolut köstlich. Es muss mit ganzem Herzen und ohne Eiweiß verzehrt werden. Seine weiße Schale tendiert zu Gold und Hellorange. Coulommiers eignet sich perfekt als Einzelkäse für fünf bis sechs Personen. Etwa 500g Für Sie reifen die Käsesorten in unseren Kellern mit täglicher Sorgfalt, um Ihren Gaumen zu erfreuen. Das Gewicht aller Stückkäse kann daher je nach Reifung variieren.