Funkelndes Monterosso Val d'Arda

Der Schaumwein Monterosso ist ein typischer Wein des Vald'Arda und hat seinen Namen von einem Hügel in der Nähe von Castell'Arquato. TRAUBEN – Monterosso besteht aus Malvasia, Trebbiano Ortrugo und anderen einheimischen Piacentine-Trauben. VINIFIKATION – Die Trauben werden sanft gepresst und sofort von der Schale getrennt. Die Nachgärung erfolgt natürlich und in einer kontrollierten Umgebung. BESCHREIBUNG – Monterosso-Schaumwein mit brillanter strohgelber Farbe, fruchtig, süß und frisch. Es ist ein sehr vielseitiger trinkbarer Wein mit einem trockenen, feinen, aber entscheidenden Inhalt und ausgezeichnet in Kombination mit Piacentino D.O.P-Aufschnitt, Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen und Käse.