Ortrugo Dante 45

Der Ortrugo Dante 45 ist ein DOC-zertifizierter Wein aus den Colli Piacentini. TRAUBEN – 100 % Ortrugo. VINIFIKATION – sanftes Pressen ohne Kontakt mit Sauerstoff, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks für 4-5 Tage mit einheimischen und ausgewählten Hefen. BESCHREIBUNG – helle strohgelbe Farbe, feine und konstante Blasen. Zartes, feines Bukett mit blumigen und fruchtigen Empfindungen. Weicher und mäßig fruchtiger Geschmack (grüner Apfel). Frisch und ausgewogen, mit trockenem Geschmack. Pairing: Wurstwaren, spezielle Vorspeisen, Risottos mit Rahm, herzhafte Nudeln, weißes Fleisch.