Filter/ Espresso - Midnight Moon, Uganda - Apfel-Kiwi-Karamell - 1kg - Ganze Bohnen

Über diesen tollen Kaffee - SCHMECKT WIE: Apfel, Kiwi, Hauch von Karamell BERG: 1.590 m.ü.M SORTE: SL28, SL14 VERFAHREN: Gewaschen HERSTELLER: Biira Alice ROASTER NOTES: "Wir freuen uns, die neue Saison von wieder zu rösten Midnight Moon, einer unserer beliebtesten Lieblingskaffees aller Zeiten. Dies Toller Kaffee passt zu allen Brühmethoden und ist ein absoluter Publikumsliebling mit Noten von frischem Apfel und einem Hauch von Karamell und Kiwisäure" Dieser Kaffee kommt aus den Stammesgebieten in Rwenzori, Westuganda aus der Region Bugoye. Da in den Ruwenzori's wenig investiert wurde Infrastruktur wurde fast der gesamte Kaffee auf Farmer-Ebene verarbeitet als Naturprodukt, getrocknet auf Tapalinen / auf dem Boden. Wenn unser Kaffeeimport Partner fing an, Kaffee zu kaufen, der erste Schritt war, sich auf Kirsche zu konzentrieren Qualität und ein Einkaufsprogramm aufzustellen, das es ermöglichen würde Bauern verarbeiten Kirsche selbst. Ende 2017 wurde die Community wurden gefragt, ob sie Interesse an einem neue Verarbeitungsmethode“. Omwani Kaffee verteilt 30 Handpulper in die Gemeinschaft. Die Farmers hatten dann eine Ausbildung von etablierte Bauern im Osten (Mt. Elgon typischerweise bekannt für es sind gewaschene Kaffees), die angereist sind und eine Woche verbracht haben Lernen/Üben mit Handpulpern. Im Jahr 2018 investierten sie in a 2,5mt Pulper an der Waschstation und verbrachte den Großteil der Hauptzeit Pflanzenexperimente mit Fermentationszeiten, Trocknungstechniken, lernen, wie viel Schleim zu entfernen ist! Probieren Sie das Ergebnis daraus aus unglaubliche Prüfung. Wir würden gerne wissen, was Sie denken. Kostenlose Lieferung von Fahrrädern vor Ort in Südost-London (siehe unsere FAQs für gültige Postleitzahlen). Bestellen Sie 2 oder mehr Tüten oder 1 Kilo Kaffee für kostenlosen UK-weiten Versand, ansonsten £2,95 Royal Mail Porto. Für jede Bestellung, die wir erhalten, wird ein Mangrovenbaum gepflanzt, Danke schön.