Traditionelle Ostertaube 🕊️

Kennen Sie die italienische Ostertaube? Dies ist die Osterversion des berühmten Weihnachtspanettone! Die Basis des Impasto (der Teig) ist die gleiche wie die des Panettone (Mehl, Eier, Zucker, Hefe und Butter), zu der kandierte Früchte und getrocknete Früchte hinzugefügt werden, manchmal mit mehr Frühlingsgeschmack. Der Kuchen wird dann in Form einer Taube geformt 🕊️ Diese "klassische" Version ist leicht wie eine Wolke, angereichert mit italienischen kandierten Orangen und überzogen mit einer knackigen Glasur aus Zuckerkörnern und kalifornischen Mandeln.