Jamón „Fusión“ – Mano-Taste

Unser Jamón Castro und González „Fusión“ schneiden eine Mano Nace aus unseren iberischen Cerdos, die Pasta en libertad krönt. In seiner Kur ruhte dieser Jamón 18 Monate lang in unseren Bodegas, wo er sich Zeit in den kalten und konstanten Temperaturen von Guijuelo gönnte und immer einen süßen und süßen Geschmack hatte, und er bereitete sich darauf vor, eine Reise durch die variablere Klimatologie zu beginnen, die wir kennen Begegnung im Huelva-Gebirge. So wird unser Jamón Castro und Gonzalez „Fusion“ noch 18 Monate lang mit den Nieblas des Atlantiks verschmelzen, mit einem kräftigen und tiefen Bouquet. Das Ergebnis war ein außergewöhnlicher Schinken, der speziell für diejenigen geeignet ist, die ihn anders essen können.