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Apulische kulinarische Tradition und Zutaten von ausgezeichneter Qualität, das ist die Mischung, die die Produkte von Pastificio Centoni dank der langjährigen Erfahrung auf diesem Gebiet zum Leben erweckt. Eine spezifische Vision, die es dem Unternehmen ermöglicht, sich perfekt mit seinen Produkten zu identifizieren, die sich durch Originalität und Qualität auszeichnen. Daher ist unsere Grundphilosophie Authentizität. Wir streben dies durch sorgfältige und sorgfältige Suche nach den besten Rohstoffen an. In der Tat verwenden wir den besten 100% italienischen Hartweizengrieß mit einem Extraktionswert von nicht mehr als 30%, den Einsatz fortschrittlicher Technologien und das traditionelle Rezept der "Familienpasta".
Pastificio Centoni wurde in Apulien auf der ganzen Welt für die Herstellung frischer handwerklicher Nudeln wie der berühmten "Orecchiette" gegründet. Centoni bietet mit seiner Auswahl an traditionellen und besonderen Nudelsorten das authentischste Erlebnis. Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur und der Bronzestempel bieten die typische Rauheit, die es ermöglicht, die Sauce zu erhalten.
Aromatisierte Pasta entstand aus der Idee, „mit der Tradition zu experimentieren“. Zu den klassischeren Formen haben wir spezielle Geschmacksrichtungen wie Tintenfischtinte oder spezielle Mehle wie gebrannter Weizen kombiniert.
Mit jedem Bissen ist ein Vorgeschmack auf unser Land, unsere Geschichte und unsere Tradition
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