Champagner - ROSE DE SAIGNEE - Brut

Eine intensive und atypische Cuvée Ausschließlich aus Pinot Noir von ausgewählten Parzellen zusammengesetzt, die dann einer kurzen Mazeration bei niedriger Temperatur unterzogen werden. Diese Cuvée mit tiefer Farbe wird Kenner begeistern. Er offenbart eine gute Länge im Mund sowie Noten von sehr reifen roten Früchten. Als Aperitif oder während einer Mahlzeit, wie eine Entenbrust mit kandierten Tomaten und Himbeeressig.