Charcuterie commenges
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Mindestbestellwert 100 €
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab 300,00 €
- Gegründet im Jahr 1999
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charcuteriecommenges
Das Unternehmen wurde 1984 gegründet, als ein kleines lokales Wurstwarenunternehmen in Ariège übernommen wurde. Die Familie Commenges beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Weiterverkauf hochwertiger Wurstwaren. Und im Jahr 2000, um die Jahrhundertwende, entschieden wir uns aufgrund unserer langjährigen Erfahrung im Bereich der Schweinefleischverarbeitung, selbst Hersteller zu werden. Die Commenges-Wurstwaren waren geboren.
Heute übernimmt die 3. Generation von Metzgern dieses lokale Abenteuer, um es zu weiter entfernten Horizonten zu führen. Denn wer kennt hier in Ariège nicht die Wurstwaren von Commenges? Qualität wird mündlich weitergegeben! Und der Tourismus verändert unsere Vision und fördert die Bekanntheit der Wurstwaren. Kenner und Liebhaber hochwertiger Wurstwaren, die unsere Produkte in Ariège probiert haben, bitten uns, sie weiterhin mit ihren Freunden in ganz Frankreich zu teilen.
Bei Commenges sind wir Erben der traditionellen Methoden der Wurstwarenherstellung. Mit Respekt vor dem Geschmack und dem Terroir der Ariège haben wir handwerklichen Metzger gelernt, sie zu bewahren und sie gleichzeitig an die strengsten gesetzlichen Anforderungen in Bezug auf die Gesundheitssicherheit anzupassen.
Wir sind sehr für Handarbeit. Schneiden, hacken, würzen, binden: Unsere Hände kennen die Produkte auswendig, die wir Ihnen täglich servieren. Es ist das gesamte Know-how Ihrer handwerklichen Wurstwaren, das durch diese fachmännischen und kontrollierten Gesten zum Ausdruck kommt. Finden Sie heraus, was die Essenz unseres Berufs ausmacht. Da das Schwein unser ausschließlicher Rohstoff ist, achten wir besonders auf die Qualität seines Fleisches. Dasselbe gilt für die Gewürze und Kräuter, die bei der Komposition unserer traditionellen Rezepte verwendet werden, die von unserer Region Okzitanien inspiriert sind. Unsere Unnachgiebigkeit für Qualität und Präzision haben unsere Leidenschaft für den Beruf des handwerklichen Metzgers geprägt.
Unsere Produkte sind einfach, weil sie aus geschmacksintensiven Rohstoffen zubereitet werden.
Unsere Produkte sind echt, weil sie von in Okzitanien geborenen und aufgezogenen Schweinen stammen, die nur 500 Meter von unserem Labor entfernt geschlachtet wurden. Unter den Produkten, die uns in Ariège und den angrenzenden Departements berühmt gemacht haben, finden Sie Pâté de Tête und Pâté de Fritons. In der Ariège werden Schweineschwarten gegessen. Vorgegart werden sie dann in unsere Spezialitäten wie Schwartewurst, Schwartepastete eingearbeitet. Als Ariège-Spezialitäten mit traditionellem Geschmack finden Sie den natürlichen Pudding, gekocht mit Hackfleisch in großen Stücken, unsere gesalzene Brust, getrocknet mit Salz und Pfeffer. Alle Trockenprodukte wie Schinken, Wurst, Rohwurst oder Leberwurst gehören zu unseren Vorzeigeprodukten
Heute übernimmt die 3. Generation von Metzgern dieses lokale Abenteuer, um es zu weiter entfernten Horizonten zu führen. Denn wer kennt hier in Ariège nicht die Wurstwaren von Commenges? Qualität wird mündlich weitergegeben! Und der Tourismus verändert unsere Vision und fördert die Bekanntheit der Wurstwaren. Kenner und Liebhaber hochwertiger Wurstwaren, die unsere Produkte in Ariège probiert haben, bitten uns, sie weiterhin mit ihren Freunden in ganz Frankreich zu teilen.
Bei Commenges sind wir Erben der traditionellen Methoden der Wurstwarenherstellung. Mit Respekt vor dem Geschmack und dem Terroir der Ariège haben wir handwerklichen Metzger gelernt, sie zu bewahren und sie gleichzeitig an die strengsten gesetzlichen Anforderungen in Bezug auf die Gesundheitssicherheit anzupassen.
Wir sind sehr für Handarbeit. Schneiden, hacken, würzen, binden: Unsere Hände kennen die Produkte auswendig, die wir Ihnen täglich servieren. Es ist das gesamte Know-how Ihrer handwerklichen Wurstwaren, das durch diese fachmännischen und kontrollierten Gesten zum Ausdruck kommt. Finden Sie heraus, was die Essenz unseres Berufs ausmacht. Da das Schwein unser ausschließlicher Rohstoff ist, achten wir besonders auf die Qualität seines Fleisches. Dasselbe gilt für die Gewürze und Kräuter, die bei der Komposition unserer traditionellen Rezepte verwendet werden, die von unserer Region Okzitanien inspiriert sind. Unsere Unnachgiebigkeit für Qualität und Präzision haben unsere Leidenschaft für den Beruf des handwerklichen Metzgers geprägt.
Unsere Produkte sind einfach, weil sie aus geschmacksintensiven Rohstoffen zubereitet werden.
Unsere Produkte sind echt, weil sie von in Okzitanien geborenen und aufgezogenen Schweinen stammen, die nur 500 Meter von unserem Labor entfernt geschlachtet wurden. Unter den Produkten, die uns in Ariège und den angrenzenden Departements berühmt gemacht haben, finden Sie Pâté de Tête und Pâté de Fritons. In der Ariège werden Schweineschwarten gegessen. Vorgegart werden sie dann in unsere Spezialitäten wie Schwartewurst, Schwartepastete eingearbeitet. Als Ariège-Spezialitäten mit traditionellem Geschmack finden Sie den natürlichen Pudding, gekocht mit Hackfleisch in großen Stücken, unsere gesalzene Brust, getrocknet mit Salz und Pfeffer. Alle Trockenprodukte wie Schinken, Wurst, Rohwurst oder Leberwurst gehören zu unseren Vorzeigeprodukten
