Figatelli Corsica 230gr Salaisons d’Ucciani

Die korsische Figatelli-Wurst ist ein Grundnahrungsmittel der korsischen Wurstwaren und wird hauptsächlich aus Schweineleber hergestellt und mit Gewürzen aromatisiert. Diese kann man so wie eine Wurst essen und bei Zimmertemperatur aufbewahren, man kann sie aber auch in den Kühlschrank stellen, sie ist tatsächlich etwas trockener als manch viel kühlere. Tatsächlich gibt es mehrere Möglichkeiten, Figatelli zu genießen. Diese korsische Spezialität kann roh oder gekocht nach Belieben gegessen werden. Sie können den Figatellu Corse frittieren, rösten oder sogar grillen. Wenn Sie es roh bevorzugen, wissen Sie außerdem, dass es möglich ist, es roh als Aperitif wie eine Wurst zu essen. Auf jeden Fall sind die Rezepte auf der Basis von Figatelli zahlreich. Variieren Sie die Zubereitungsarten für mehr Genuss. Die besten korsischen Figatelli im Luxfood-Shop Heutzutage ist es schwierig, korsische Figatelli von höchster Qualität zu finden. Im Luxfood-Shop bieten wir Figatelli an. Aber darüber hinaus handelt es sich um Würste von französischen Schweinen: eine Garantie für Authentizität und höchste Qualität. Wenn wir Ihnen sagen, das Wesentliche der korsischen Wurstwaren… antworten Sie im Herzen? Die Figatelli. Offensichtlich ! Die FIigatelli ist eine korsische Wurst, die hauptsächlich aus Schweineleber besteht und mit Gewürzen aromatisiert ist, von denen einige vom Metzgerhersteller Mr. Pantaloni geheim gehalten werden. Sein Geschmack wird Sie schnell in Figatelli verlieben! Figatelli (Plural von Figatellu) ist auf ganz Korsika bekannt und gehört zu den wichtigsten Zutaten der Insel. Schmecken wir es? Was ist Figatelli Korsika? Von der Zusammensetzung her bestehen die Figatelli aus Fleisch, mager und fett… aber auch und vor allem aus Schweineleber! Wissen Sie übrigens, woher das Wort Figatellu kommt? Von „fegatu“, was auf Korsika „Leber“ bedeutet. Der Kreis ist komplett. Der etwas ausgeprägtere Geschmack, den wir im Mund spüren, kommt von den Kräutern und dem Wein, die diese korsische Wurst schmücken. Der Rauch kommt vom Holzfeuer, von dem das Figattelu den Geschmack annimmt. Wie isst man korsische Figatelli? Im Gegensatz zu anderen korsischen Wurstwaren soll Figatelli kurz nach der Zubereitung verzehrt werden. Sofort fertig… sofort gegessen. Lecker. Sie können es daher problemlos frisch (weich) essen und in diesem Fall werden Sie es lieber in heiße oder härtere Zubereitungen geben und dort wird es roh mit Freunden beim Aperitif sein. Rohe Figatelli werden wie eine Wurst gegessen. Es wird in Scheiben geschnitten, indem seine Haut entfernt wird. Um es gekocht zu essen, wählen Sie zuerst die Kochmethode. Über Glut gegrillt, im Ofen geröstet, in der Pfanne gebraten… alles passt zu Figatelli und macht es erhaben. Ah! Und vergessen Sie nicht, seine Kochsäfte zu sammeln. Es ist ein bisschen kalorisch, aber es wird Ihren Gaumen mit einem kleinen Stück frischem Brot erfreuen. Aber auch finden Sie die trockeneren Figatelli nach der Raffination, die als Leberwurst in kleinen Scheiben verwendet werden In welchem Gericht verwendet man korsische Figatelli? Figatelli werden oft von Polenta oder Brocciu begleitet, aber sie passen auch überraschend gut zu gekochten Eiern oder sogar Soissons oder roten Bohnen. Wie in Rezepten mit roten Bohnen.