Korsischer AOP-Schinken vom Schwein San Martinu nustrale 36 Monate gereift

Möchten Sie sich selbst verwöhnen, indem Sie eine gute korsische Wurstwaren genießen? Kaufen Sie diesen korsischen Schinken und entdecken Sie einen einzigartigen Geschmack und ein Know-how, das den gesamten gastronomischen Reichtum Korsikas vereint. Ein unnachahmlicher und authentischer Geschmack, der den korsischen PDO-Schinken auszeichnet, der sowohl auf die Qualität der Tiere als auch auf das Futter mit einem handwerklichen Herstellungsverfahren und seiner außergewöhnlichen Reifezeit von 36 Monaten zurückzuführen ist. Ein korsischer Schinken vom schwarzen Schwein einer korsischen Schweinerasse Die ganze Einzigartigkeit des von uns angebotenen Schinkens liegt in der Tatsache, dass er aus Nustrale-Schweinefleisch hergestellt wurde. Diese Rasse kommt nur auf Korsika vor. Die Zuchtbedingungen und die Umgebung, in der sich diese Tiere entwickeln, bringen den besonderen Geschmack der korsischen Wurstwaren hervor. Tatsächlich frisst diese Rasse nur Eicheln, Kastanien ... und lebt in der Mitte in Halbfreiheit.Daher der Hauch von Haselnüssen, der in allen korsischen Wurstwaren zu finden ist. Korsischer Trockenschinken? Ein Luxusprodukt an Ihren Fingerspitzen! Entdecken Sie das gesamte Know-how des korsischen Züchters und Metzgers Toussaint GISTUCCI, EIN MANAGER MIT VOLLER ENERGIE, der Schweine züchtet, sie im Schweineschlachthof von Bastelica schlachtet und schlachtet. Stück mit Knochen von ca. 7,6 bis 8,2 kg. Das Gewicht kann leicht variieren Das Produkt hat eine leicht harte Rinde, um den Schinken gut zu schützen, sehr gereift, weshalb wir eine SCHÖNE REDUZIERUNG praktizieren