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Cuvée Léonard 2020
Château Beynat

Cuvée Léonard 2020

Rotwein AOC Castillon Côtes de Bordeaux Biologische und biodynamische Landwirtschaft Lagerung: 10 bis 15 Jahre Bei 16°C servieren Alkohol: 13 % Vol. FLÄCHE: 14 Hektar TERROIR: Ton-Kalkstein REBSITE: Merlot und Cabernet Sauvignon DURCHSCHNITTLICHES ALTER DES WEINBERGES: 50 Jahre ERTRAG: Durchschnittlicher Ertrag: 40 hl/ha. ERNTE UND WEINBEREITUNG: Manuelle und maschinelle Ernte einer Auswahl alter Reben. Sortierung der Trauben auf einem Tisch mit 3 Sortierstationen. Weinbereitung in ganzen Beeren mit Ausstechen. 30-tägige Gärung, 12-monatige Reifung in Fässern.

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