Ich habe ein Korn 2022

Weißwein AOC Bordeaux Blanc In Umstellung auf biologischen Landbau und biodynamisch Alkohol: 13% Vol. TERROIR: Ton-Kalkstein REBSORTEN: Sauvignon blanc 33%, Sauvignon gris 33% und Sémillon 33% DURCHSCHNITTLICHES ALTER DER WEINBERGE: 12 Jahre PRODUKTION UND ERTRAG: Durchschnittlicher Ertrag: 45 hl/ha - Produktion von 3000 Flaschen ERNTE UND VINIFIKATION: Manuell Ernte. Weinbereitung aus ganzen Beeren. der wein wird wie ein roter mit stanzen und umpumpen bearbeitet. Die Mazerationszeit beträgt 50 Tage, gefolgt vom Pressen. Der Wein reift 6 Monate vor der Flaschenabfüllung.