ROTWEIN „Diesen Monat bin ich immer noch in ROT“ – Côtes-du-Rhône-Rotwein aus biologischem Anbau
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Von der Counoise? Und warum nicht… Die Cuvée Oracle ist das Ergebnis einer atypischen Cuvée, die eine historische Rebsorte der Rhône enthält: Counoise, aus dem Vaucluse, Counoise ist eine Rebsorte, die feine, fruchtige und geschmeidige Weine hervorbringt. Letzteres ist nun gefährdet. Knackige reife Früchte, süße Gewürze, samtige Tannine. Eine ausgewogene Cuvée, die sich in einem salzigen und mineralischen Abgang fortsetzt.