Weißwein – Château du Grand Bos – Graves Blanc 0,75 l – Jahrgang 2017 bis 2021 – Reifung in Eichenfässern

Kultivierungsmodus: Der Anbau erfolgt auf traditionelle Weise mit Werkzeugen, ohne den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln oder Pestiziden. Umstellung auf ökologischen Landbau im Jahr 2020. WEINHERSTELLUNG UND REIFUNG: Manuelle Ernte. Weinbereitung in neuen französischen Eichenfässern zu 20 %. 8 Monate Reifung auf der Hefe. BAUGRUPPEN: 2017: 65 % Sémillon; 20 % Sauvignon Blanc; 10 % Sauvignon Gris und 5 % Muscadelle 2018: 74 % Sémillon; 16% Sauvignon Blanc; 8 % Sauvignon Gris und 2 % Muscadelle 2019: 75 % Sémillon; 9% Sauvignon Blanc; 16 % Sauvignon Gris 2020: 55 % Sémillon; 22 % Sauvignon Blanc; 11 % Sauvignon Gris und 11 % Muscadelle 2021: 40 % Sémillon; 10 % Sauvignon Blanc; 20 % Sauvignon Gris und 30 % Muscadelle 2022: 40 % Sémillon; 20 % Sauvignon Blanc; 20 % Sauvignon Gris und 20 % Muscadelle SERVICE-TIPPS Betriebstemperatur zwischen 12 und 14 °C GESCHMACKSNOTEN Blasse gelbgrüne Farbe, die eine gute Rundheit und ein sehr aromatisches Bouquet mit Noten von Lilie und Zitrone vereint, ein sanfter Wein, der am Gaumen zarte Nuancen von Pfirsich und Walnüssen freisetzt, mit einer schönen Fülle.