Chateau Vieux Landat
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- Gegründet im Jahr 1999
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chateauvieuxlandat
Ende Sommer 1999 übernahm Pierre Signolle das Château Vieux Landat. Nach 10 Jahren im Weinbau ist er bereit für ein neues Abenteuer. Dann begann ein umfangreiches Modernisierungsprojekt.
Der Weinberg wird im Laufe der Jahre verjüngt. Von 2000 bis 2010 wurde die Hälfte des Weinbergs mit einem Großteil von Merlot neu bepflanzt, um rundere Weine zu erzeugen, und es wurde eine neue Rebsorte, Petit Verdot, eingeführt.
Nach der Rebe wird wiederum der Keller umgestaltet. Ein großer Keller von 1200 m2 wird gebaut, um die Ernte unter den besten Bedingungen aufzunehmen. Um die Ernte kalt zu vinifizieren, werden temperaturgesteuerte Bottiche installiert.
Im Jahr 2015 übernahmen Sophie Signolle, Ehefrau von Pierre, und ihre Kinder Nicolas und Diane die Leitung des Weinbergs, indem sie weiterhin sowohl in den Keller als auch in den Weinberg investierten.
Im Haut-Médoc: der Keller und 12 ha Reben zwischen Cissac und Vertheuil
In Saint-Estèphe: die Mühle und 70 Ar Weinreben
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Anbauart: biologisch
Zertifizierung: Hoher Umweltwert
Im Vieux Landat wird biologischer Weinbau betrieben. Das Dauergras in der Mitte der Reihe ermöglicht mikrobielles Leben im Boden. Unterhalb der Rebzeile wird Unkraut mechanisch gejätet. Ziel ist es einerseits, der Rebe durch Vermeidung konkurrierender Unkräuter Vitalität zu verleihen und andererseits das Laub und die Trauben zu lüften, um die Entstehung von Krankheiten zu verhindern.
Während der Ruhemonate der Rebe sind es unsere Schafe, die unsere Reben pflegen.
Der Weinberg wird im Laufe der Jahre verjüngt. Von 2000 bis 2010 wurde die Hälfte des Weinbergs mit einem Großteil von Merlot neu bepflanzt, um rundere Weine zu erzeugen, und es wurde eine neue Rebsorte, Petit Verdot, eingeführt.
Nach der Rebe wird wiederum der Keller umgestaltet. Ein großer Keller von 1200 m2 wird gebaut, um die Ernte unter den besten Bedingungen aufzunehmen. Um die Ernte kalt zu vinifizieren, werden temperaturgesteuerte Bottiche installiert.
Im Jahr 2015 übernahmen Sophie Signolle, Ehefrau von Pierre, und ihre Kinder Nicolas und Diane die Leitung des Weinbergs, indem sie weiterhin sowohl in den Keller als auch in den Weinberg investierten.
Im Haut-Médoc: der Keller und 12 ha Reben zwischen Cissac und Vertheuil
In Saint-Estèphe: die Mühle und 70 Ar Weinreben
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Anbauart: biologisch
Zertifizierung: Hoher Umweltwert
Im Vieux Landat wird biologischer Weinbau betrieben. Das Dauergras in der Mitte der Reihe ermöglicht mikrobielles Leben im Boden. Unterhalb der Rebzeile wird Unkraut mechanisch gejätet. Ziel ist es einerseits, der Rebe durch Vermeidung konkurrierender Unkräuter Vitalität zu verleihen und andererseits das Laub und die Trauben zu lüften, um die Entstehung von Krankheiten zu verhindern.
Während der Ruhemonate der Rebe sind es unsere Schafe, die unsere Reben pflegen.
