Bio-Olivenöl extra vergine „Rincón de la Subbética“ PDO Priego de Córdoba

Mit mehr als 300 Auszeichnungen seit 2003 ist dieses Bio-Olivenöl extra vergine das am häufigsten ausgezeichnete Olivenöl der Welt! Eine grüne Fruchtigkeit, reich an aromatischen Noten und sehr ausgewogen für reinen gastronomischen Genuss. IM DETAIL Hergestellt im Herzen des Naturparks Sierras Subbéticas in der gebirgigen Provinz Córdoba, ausschließlich mit Oliven der Sorte Hojiblanca, die zu Beginn der Saison geerntet und weniger als eine Stunde nach der Ernte in die Mühle gebracht werden, verführt Rincón de Subbética sofort beide Sinne und Herz. Die Nase hat eine hervorragende aromatische Komplexität mit Noten von grünen Früchten, die an Oma-Apfel und Mandeln erinnern, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern, die an Thymian oder Basilikum erinnern, ergänzt durch Tomatenblätter. Was im Mund folgt, ist eine elegante Geschmacksreise. Der Einstieg ist fein und eher süß und erinnert an Noten von grünen Mandeln. Die Struktur offenbart sich dann allmählich, mit einem Hauch von Bitterkeit, gefolgt von einer steigenden Schärfe und einer anhaltenden Pfeffernote, die typisch für die Sorte Hojiblanca ist. Die Noten von grünem Apfel und Mandel sind noch präsent und runden dieses elegante Aromenballett ab. DAS KLEINE + + Zertifiziertes Koscher + Verpackung für Personen mit eingeschränkter Sicht (Informationen in Blindenschrift). + Wird in einer Scheide verkauft, ideal als Geschenk + Erhielt die Auszeichnung für das beste Olivenöl der Welt in den Jahren 2012, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 IN DER KÜCHE Wir empfehlen Rincón de la Subbética mit Salat, gegrilltem Gemüse, heißer oder kalter Suppe, Carpaccio, gegrilltem Oktopus, Thunfisch im Snack, Stärke, Käse oder einfach in einer Schüssel mit frischem Brot serviert, ein Genuss!