Scotch Bonnet Chili Püree | Chili Mash Company | 41 ml

Unser Scotch Bonnet Puree Unser Signaturprodukt – das Scotch Bonnet Chilli Puree jetzt in 190 ml erhältlich. Diese sehr scharfe Chilipaste ist perfekt, um Ihre Küche mit minimalem Aufwand aufzupeppen! Vollständig aus unseren in Ruanda angebauten Scotch Bonnet Chillies, Hampshire Cider Vinegar und Meersalz hergestellt (jetzt auch in Ruanda verarbeitet und im Vereinigten Königreich verpackt). Unser allererstes Produkt und jetzt ein fester Bestandteil unseres Programms: das Scotch Bonnet Chilli Puree. In den letzten 6 Jahren haben wir dieses Rezept perfektioniert. Es wird in buchstäblich Hunderten von Chilisaucen in ganz Großbritannien als Grundzutat und von der Catering-/Restaurantbranche zum Aufpeppen verwendet. Wie wir unser Scotch Bonnet Puree herstellen: Unser Scotch Bonnet Puree entsteht auf den Chilifeldern Ruandas in Ostafrika. Unsere Chilischoten werden im Freilandanbau angebaut (größtenteils mit biologischen Verfahren), geerntet und zur Verarbeitung ins Zentrum von Kigali gebracht. In unserer einfachen Einrichtung sortieren unsere ruandischen Mitarbeiter die Chilis sorgfältig und entfernen alle minderwertigen Paprikaschoten, bevor sie sie zerkleinern und mit Salz verpacken. Durch die natürliche Lacto-Fermentation entsteht in den nächsten Wochen eine natürliche Säure in den Fässern, die diese konserviert. Anschließend transportieren wir die Fässer per Ruanda nach Großbritannien und setzen den Fermentationsprozess in unserem Kühler für einige weitere Wochen fort. Anschließend bringen wir sie in unsere Küche in Portsmouth, fügen Apfelessig hinzu und pasteurisieren sie. Dieses Produkt besteht aus reinen, einfachen und unverfälschten Zutaten. Keine schädlichen oder künstlichen Konservierungsstoffe. Verwenden Sie diese wunderbare Zubereitung anstelle von frischem Chili, um Ihren Händen eine Pause von diesem würzigen Gefühl zu gönnen! Zutaten: Scotch Bonnet Chilli (65 %), Apfelessig, Salz