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Wir sind seit mehreren Generationen Landwirte und produzieren Kartoffeln in nachhaltiger Landwirtschaft im Norden Frankreichs, in Sercus.
Anfang 2023 haben wir mit der Produktion von handwerklich hergestellten Chips begonnen, um unsere Kartoffelproduktion zu diversifizieren und zu verbessern.
Für die Herstellung unserer Chips verwenden wir hochwertige französische Zutaten: Kartoffeln aus Sercus, Sonnenblumenöl und Salz von der Ile de Ré.
Zum Kochen wenden wir ein handwerkliches Verfahren an: das Kochen in einem Kessel... Diese Zubereitung ermöglicht es uns, diese Chips mit dem guten Geschmack von Pommes Frites anzubieten, groß, dick und so knusprig...
Die Besonderheit dieser Chips besteht darin, dass sie weniger Fett (25,5 %) und weniger Salz (0,4 %) enthalten.
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