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Wir sind seit mehreren Generationen Landwirte und produzieren Kartoffeln in nachhaltiger Landwirtschaft im Norden Frankreichs, in Sercus.
Anfang 2023 haben wir mit der Produktion von handwerklich hergestellten Chips begonnen, um unsere Kartoffelproduktion zu diversifizieren und zu verbessern.
Für die Herstellung unserer Chips verwenden wir hochwertige französische Zutaten: Kartoffeln aus Sercus, Sonnenblumenöl und Salz von der Ile de Ré.
Zum Kochen verwenden wir ein handwerkliches Verfahren: Kochen im Kessel... Durch dieses Kochverfahren können wir Chips mit einem guten frittierten Geschmack anbieten, groß, dick und so knusprig...
Das Besondere an diesen Chips ist, dass sie weniger Fett (25,5 %) und weniger Salz (0,4 %) enthalten.