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Chips Belsia

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Wir haben die besten Kartoffelsorten ausgewählt.
Wir haben sie auf den außergewöhnlichen Böden von Beauce angebaut
Wir haben diese Kartoffeln von Hand sortiert
Wir schneiden diese Kartoffeln in dicke Scheiben, um Ihnen den maximalen Crunch zu geben.
Wir haben sie in kleinen Mengen in einem Kessel gekocht. Diese Garmethode sorgt für mehr Knusprigkeit. Als Öl wird Ölsäure-Sonnenblumenöl verwendet, das beim Kochen sehr stabil ist.
Unser spezielles Verfahren beseitigt überschüssiges Öl aus Chips.
Zum Schluss salzen wir sie mit Salz von der Ile de Ré. Dieses 100 % natürliche Salz wurde manuell nach althergebrachten Methoden geerntet.
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