100% Kakao professionelle dunkle Couverture-Schokolade, Malolio-Terroir

Zartbitterschokolade aus 100 % Kakao. Diese Schokolade ist Teil unserer Kollektion "Chocolats de Grands Crus". Es wird aus Bohnen von der Malolio-Farm unserer MAVA-Plantage im Sambirano-Tal hergestellt. Die Farm Malolio liegt an der Grenze zwischen dem oberen und unteren Sambirano, einem Land, das Bohnen von überraschender Süße hervorbringt. Die wichtigsten aromatischen Merkmale des Grand Cru Malolio: spritzig in der Nase und am Gaumen, Schokolade, Kaffee und Karamell