Dunkle Profi-Couverture-Schokolade 70% Kakao, Terroir de Brickaville

Dunkle Schokolade 70% Kakao von Brickaville. Brickaville liegt an der Ostküste Madagaskars und ist die Wiege der Kakaoindustrie auf Big Island. Vor kurzem hat die Chocolaterie Robert einige Kakaopflanzen wieder eingeführt, die im Herzen der tropischen Vegetation verstreut sind. Es lädt Sie also ein, den Reichtum der Geschmackspalette, die dieses Terroir wiederhergestellt hat, neu zu entdecken. Aromatische Noten: Nase von getrockneten Blumen, abgerundeter Gaumen von gebuttertem Keks, dezente Bitterkeit von braunem Karamell und ledriger Abgang.