Bapbap IPA Bier - Vertigo West Coast IPA 6%

Für unser IPA wollten wir dem aromatischen Hopfen und der wohlriechenden Bitterkeit einen hohen Stellenwert einräumen, indem wir eine Mischung aus drei Hopfen herstellten: Magnum, Summit und Sorachi Ace im Trockenhopfungsverfahren. Das Ergebnis ist ein komplexes IPA mit Karamellfarbe und roten und kastanienbraunen Reflexen. Alles gekrönt mit einem feinen, cremefarbenen Schaum. Sein Duft ist kraftvoll und fruchtig mit den für Sorachi Ace Hopfen typischen Noten von Dill und Kokosnuss. Am Gaumen werden die fruchtigen Aromen durch die karamellisierten Malze unterstützt. Nach wenigen Augenblicken gleicht der bittere Hopfen die ersten süßen Noten perfekt aus und sorgt für einen trockenen, bitteren und duftenden Abgang. Zum Essen mit Nachos oder einem Flanksteak.