CIDRE SORRE
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- Gegründet im Jahr 1952
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Seit 1952 hat unser handwerkliches und familiäres Apfelweinhaus im Herzen unserer Obstgärten, nur einen Steinwurf von der Korsarenstadt Saint-Malo entfernt, seine Inspiration gefunden, um hochwertige Cuvées herzustellen.
Auf dem Höhepunkt ihrer 20er Jahre, frisch aus der Nachkriegszeit, begannen Francis und Célestine SORRE 1947 in La Fresnais mit einer Doppeltätigkeit, der Landwirtschaft und der Apfelweinproduktion. Sie ließen sich 1952 dauerhaft in PLERGUER nieder, um diese Aktivitäten zu entwickeln. Zu dieser Zeit wurden Lieferungen zu Pferd durchgeführt. Die Aktivität wird sich bis 1992 entwickeln.
1992, nachdem sie mehrere Jahre an der Seite ihrer Eltern in der Cidrerie verbracht hatte, entschied sich ihre jüngste Tochter Marinette mit ihrem Ehemann Marcel CHAPRON, die Führung zu übernehmen. Sie entscheiden sich dafür, die Landwirtschaft einzustellen, um sich ausschließlich auf die Apfelweinproduktion zu konzentrieren. Dies ermöglicht es ihnen, ihr Know-how zu verfeinern und die Cidrerie Sorre zu einer der anerkanntesten der Branche zu machen.
2011 wurde ein weiterer Wendepunkt genommen. Die beiden jüngsten Kinder von Marcel und Marinette beschließen, die Leitung des Apfelweinhauses der Familie zu übernehmen. Beide badeten seit ihrer frühesten Kindheit in dieser Umgebung und arbeiteten dann mehrere Jahre darin, sie haben keine Schwierigkeiten, das Erbe ihrer Alleux zu entwickeln. Aurélie kümmert sich um den gesamten administrativen Teil und ist bestrebt, dank des neuen Ladens neben dem Apfelweinhaus den Verkauf an Privatpersonen zu entwickeln. Nachdem er sich bei der Pariser Feuerwehr die Zähne ausgeschnitten hat, kümmert sich Mickaël mit Energie um die gesamte Verarbeitung, vom Pressen der Äpfel bis zur Abfüllung, einschließlich der Verarbeitung des Saftes im Keller.
Auf dem Höhepunkt ihrer 20er Jahre, frisch aus der Nachkriegszeit, begannen Francis und Célestine SORRE 1947 in La Fresnais mit einer Doppeltätigkeit, der Landwirtschaft und der Apfelweinproduktion. Sie ließen sich 1952 dauerhaft in PLERGUER nieder, um diese Aktivitäten zu entwickeln. Zu dieser Zeit wurden Lieferungen zu Pferd durchgeführt. Die Aktivität wird sich bis 1992 entwickeln.
1992, nachdem sie mehrere Jahre an der Seite ihrer Eltern in der Cidrerie verbracht hatte, entschied sich ihre jüngste Tochter Marinette mit ihrem Ehemann Marcel CHAPRON, die Führung zu übernehmen. Sie entscheiden sich dafür, die Landwirtschaft einzustellen, um sich ausschließlich auf die Apfelweinproduktion zu konzentrieren. Dies ermöglicht es ihnen, ihr Know-how zu verfeinern und die Cidrerie Sorre zu einer der anerkanntesten der Branche zu machen.
2011 wurde ein weiterer Wendepunkt genommen. Die beiden jüngsten Kinder von Marcel und Marinette beschließen, die Leitung des Apfelweinhauses der Familie zu übernehmen. Beide badeten seit ihrer frühesten Kindheit in dieser Umgebung und arbeiteten dann mehrere Jahre darin, sie haben keine Schwierigkeiten, das Erbe ihrer Alleux zu entwickeln. Aurélie kümmert sich um den gesamten administrativen Teil und ist bestrebt, dank des neuen Ladens neben dem Apfelweinhaus den Verkauf an Privatpersonen zu entwickeln. Nachdem er sich bei der Pariser Feuerwehr die Zähne ausgeschnitten hat, kümmert sich Mickaël mit Energie um die gesamte Verarbeitung, vom Pressen der Äpfel bis zur Abfüllung, einschließlich der Verarbeitung des Saftes im Keller.
