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HIC ist eine Rückkehr zu unseren Ursprüngen, zu den Gourmet-Traditionen, die unsere Kindheit geprägt haben: der Apfelwein unserer Großväter, die Tarte Tatins unserer Großmütter, normannische Löcher und Kilos und Kilos Äpfel.
HIC ist eine Hommage an die Normandie, die wir so sehr lieben, und eine Liebeserklärung an unsere Herzregion, Neu-Aquitanien.
HIC, es macht Spaß, es ist lecker und 100 % Genuss!
Kurz gesagt, HIC ist unsere Geschichte: die von zwei rein normannischen Normannen, die Äpfel mit ihrem Herzen bearbeiten.