K-Pot' 2018 Sulfitfreier biodynamischer Malbec

Appellation: AOC Cahors Terroir: Ton-Kalkstein-Causse Kimmeridgischer und siderilithischer Wein aus einem einzigen Grundstück.  Rebsorte: 100 % Malbec Alter der Reben: 30 Jahre Erntemethode: Manuell Erträge: 45 hl/ha Weinbereitung: Auswahl der Mikroparzellen, native Hefen, sanfte, lange Extraktion Mazeration, sulfitfreie Weinbereitung. EReifung: Reifung in Fässern ohne Sulfit Beton auf Feinhefe. Lagerpotenzial: 2 bis 7 Jahre Zertifizierung: AB und Demeter Anzahl produzierter Flaschen: 20.000