BIO-Espresso

Coffee Annan setzt sich aktiv für mehr Wertschöpfung in Kaffeeregionen ein und kooperiert direkt mit PartnerInnen in verschiedenen Ländern Ostafrikas. Der BIO-Espresso besteht aus hochwertigen Kaffeebohnen aus biologischem Anbau, sorgsam kultiviert in der Kivu Region der Demokratischen Republik Kongo. Auf einer Anbauhöhe von 1300-1800 Metern gedeiht diese exquisite Bohne unter optimalen Bedingungen. Die dunkle Röstung verleiht dem Kaffee einen einzigartigen Geschmack, der sich perfekt für Vollautomaten, Siebträger und French Press eignet. Richtig zubereitet entwickelt der BIO-Espresso einen Geschmack von dunkler Schokolade und einen leicht würzigen Charakter. Geeignet für: Vollautomat, Siebträger, Frenchpress Anbauregion: Virunga, Kivu Region, Demokratische Republik Kongo. Die Virunga Coffee Company setzt auf einen biologischen Anbau. Die wichtigsten Maßnahmen umfassen die Etablierung von Agroforstsystemen, sowie die Schulung von Landwirten in nachhaltigen Anbaumethoden. Zusätzlich wird die Förderung von Fairtrade- und Bio-Zertifizierungen sowie die Verbesserung der Kaffeequalität durch Schulungen und Infrastrukturverbesserungen hervorgehoben. Dunkle Röstung: Schonende Trommelröstung auf einem Loring S70 Peregrine geröstet. Der Kaffee: Varität: Bourbon, Rumangabo, Robusta Aufbereitung: Gewaschen & Natural (sonnengetrocknet) Anbau: Biologischer Anbau Anbauhöhe: 1300-1800m