Äthiopien Djimmah Mokka 25g

Passion Fruit & Ananas Über den Kaffee Äthiopien ist nicht nur der größte Kaffeeproduzent Afrikas, sondern hat auch den größten Inlandsverbrauch des Kontinents. Dieser hoch entwickelte inländische Kaffeekonsum wurde durch die lange Kaffeegeschichte des Landes angetrieben: Heimat des berühmten „Kaldi“, des Ziegenhirten, der angeblich die „koffeinhaltigen“ Eigenschaften des Kaffees entdeckte. Viele Kaffeearten sind in Äthiopien beheimatet, wobei Heirloom heute am weitesten verbreitet ist. Kaffee wird in mehreren regionalen Zonen westlich und südlich der Hauptstadt Addis Abeba produziert, vor allem in Sidamo und Yirgacheffe. Bench Maji, eine weniger bekannte Zone westlich von Djimma, macht sich in der Exportwelt einen Namen, da Kaffeeliebhaber nach exotischeren Kaffees suchen.