Kongo Papua-Neuguinea 1kg

Herkunft Papua-Neuguinea Region Simbu Bauerngenossenschaft Sorte Typica Prozess gewaschen Mittel braten Höhe 1.600 m.ü.M Aroma Vollmundiger fruchtiger Charakter Geschmack Reichhaltig, aber weich, mit süßen blumigen roten Johannisbeeren Körper Mittel, süß Säure Mild Schröpfen Score 82 Papua-Neuguinea ist eines der am wenigsten entwickelten Länder der Erde, Heimat von Stämmen, die, wenn überhaupt, nur begrenzten Kontakt mit der „Außenwelt“ hatten. Dies hat ihm den Ruf eines etwas wilden Grenzlandes eingebracht. Politisch scheint das Land ständig an die Grenze zwischen rivalisierenden Gruppen zu schmelzen. Die Wirtschaft von Papua-Neuguinea, ehemals eine australische Kolonie, wird weiterhin stark von seinem großen antipodischen Nachbarn beeinflusst. Mit Sitz in Simbu, der drittgrößten Kaffeeprovinz Papua-Neuguineas. Kong Coffee ist das führende Kaffeeunternehmen von Simbu und hat Zugriff auf den größten Teil der jährlichen Kaffeeproduktion unserer Farmer. „Y“-Klasse: Der Großteil der Kaffeeexporte (ca. 65 %) aus Papua-Neuguinea wird dieser Exportklasse zugeordnet, die von dörflichen Kleinbauern aus der Wildnis des westlichen und östlichen Hochlandes in Richtung Süden in die niedrigeren Höhen produziert wird von Lae und Popondetta. Der Kaffee hat traditionell einen vollmundigen, fruchtigen Charakter, was ihn zu einer ausgezeichneten Basis zum Mischen macht.