Uganda Arabica Bugisu 1kg

Herkunft Uganda Region Bugisu Bauerngenossenschaft Sorte Typica Prozess gewaschen Mittel braten Höhe 1.300 m.ü.M Aroma Schokolade, Pflaumen und Nelken Flavour Bakers Schokolade, Pflaumen und Nelken Körper Mittelglatt Säure Fruchtige Säure Schröpfen Score 84 Über den Kaffee Die harten Arabica-Bohnen aus Bugisu sind ein wahrer Schatz für die dunkle Röstung. Bugisu ist eine Region im Osten Ugandas und Kaffee wird dort in mäßig hohen Lagen (1.300 bis 2.600 Meter) an den Hängen des Mount Elgon angebaut. Uganda ist ein Binnenstaat in Ostafrika und grenzt an Kenia, Ruanda und die Demokratische Republik Kongo. Über die Züchter Während die meisten Ugander ihren Tee dem Kaffee vorziehen, haben sich die Dinge interessanterweise in den letzten zehn Jahren geändert und sie wachen mit dem wunderbaren Aroma von frisch geröstetem Kaffee auf. Uganda produziert sowohl Arabica- als auch Robusta-Sorten. Die Robustas werden normalerweise in Siebgröße verkauft, entweder als Siebgröße 18 oder 15, und können einen neutralen, mittelkräftigen Charakter bieten. Die Arabicas werden durch Regionen wie Bugisu, Drugar und Gemuthindu definiert und bieten leicht unterschiedliche Eigenschaften, aber alle mit einer mittleren fruchtigen Säure.