Zege Wilder Wald (Handverlesen) 250g

Herkunft Äthiopien Region Tanasee Bauer Menelik Alemu Muluken Sorte Arabica Natürlich verarbeiten Mittel braten Höhe 1.700-1.850 m.ü.M Aroma Atemberaubend und gut ausbalanciert Geschmack Weiche Frucht und Gewürze Körper voll Säure Sauber und transparent Schröpfen Score 89 Über Wildwald: Dieser Kaffee ist einfach unglaublich und stammt von der Zege-Halbinsel in Äthiopien. Wir haben eine sehr aufregende Reise hinter uns, um dies nach Großbritannien zu bringen, und wir freuen uns sehr, dass es endlich da ist! In Zusammenarbeit mit unseren Freunden Partners for Change in Äthiopien ist dies eine fantastische Wohltätigkeitsorganisation mit der Mission, Frauen und Kindern zu helfen. Exklusiv bei Coffeelink in Großbritannien. Rund um den Tanasee in Zege wächst seit jeher Kaffee. Es ist verboten, das Land zu pflügen oder zu kultivieren, um den Wald zu schützen. Ursprünglich war der Kaffee der Seenregion ein im Wald angebauter Kaffee, aber durch die Abholzung der letzten Jahrzehnte ist dieser historische Kaffee rund um den Tanasee fast verschwunden. Einzige Ausnahme ist die Halbinsel Zege. Hier finden wir das größte zusammenhängende Waldgebiet am Tanasee. Ein großartiges Beispiel für Biodiversität und Erhaltung, wo „heiliger“ Kaffee den Wald schützt und der Wald den „heiligen“ Kaffee schützt. Auf Zege ist Kaffee wirklich ein besonderes Gut. Traditionell bauen die Ureinwohner und die Mönche der Klöster den Kaffee mit viel Vorfreude für den Eigenbedarf und den lokalen Markt an. Es wird praktisch alles gesammelt und verwendet. War es das weitsichtige Umweltbewusstsein und die Weisheit der Führer oder eine göttliche Botschaft an Abune Betre Maryam, die den Wald am Leben erhält? Der Kaffee wird in 1.850 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Geschmack: Vollmundig, Ausgewogen und rund, mit sanfter und weicher Würze Mutiger Geschmack: Zege-Kaffee hat eine leicht würzige Säure, einen weichen Körper und einen fruchtigen, weichen, würzigen Nachgeschmack. Das einzigartige Geschmacksprofil des Kaffees unterscheidet das Produkt von den auf dem Markt erhältlichen Produkten und bietet den Verbrauchern einen Kaffee mit Würze und Charakter, der zutiefst befriedigend und angenehm ist. Ich würde dringend empfehlen, diesen Kaffee als Longdrink über einen Tropfer, eine Kaffeemaschine oder einen Filter und nicht als Espresso zu servieren.