Schwarzes Trüffelsalz

Herkunft: Frankreich. Volumen und Nettogewicht: 50 ml / 50 g / 1.76 Unzen 330 €.00/kg Zutaten: Fleur de Sel aus Guérande (98.75 %) & dehydrierte schwarze Trüffelstücke (1 %) (Tuber Melanosporum), Aroma, technologischer Zusatzstoff E551. Beschreibung: Dieses Fleur de Sel zeichnet sich durch seine knusprige Textur und seinen schönen Glanz aus. Es ist mit Stücken getrockneter Trüffel vermischt, die Ihren Gerichten Waldnoten von Unterholz und Pilzen verleihen. Anwendung: Dies ist ein sehr vielseitiges Fleur de Sel, das zu vielen Gerichten passt. Er passt ideal zu Risotto, Pasta, Rührei, Kartoffeln, Pilzen, rotem oder weißem Fleisch oder Jakobsmuscheln. Besonders hervorzuheben ist ein Gericht auf Sahne-, Butter-, Käse- oder Mayonnaisebasis.